BRUNCH
Un dimanche sur deux, le midi
1er service : de 11h à 13h I 2ème service : de 13h à 15h
C’est un concept que nous avons découvert lors de nos voyages et qui se développe de plus en plus en France. Avec Polichinelle, nous avons décidé de l’apporter à Monts ! Le brunch, ce n’est pas juste un repas, c’est un moment à partager, pour prendre le temps, se rapprocher, briser les codes du repas traditionnel et, surtout, se retrouver. ☕🍳
Formule 2 plats
27€
1 boisson chaude
1 boisson froide
1 corbeille du boulanger (pain, beurre, confiture)
1 plat principal
1 plat secondaire (salé ou sucré)
Formule 3 plats
30€
1 boisson chaude
1 boisson froide
1 corbeille du boulanger (pain, beurre, confiture)
1 plat chaud
2 plats secondaires (salé ou sucré)
LES PLATS PRINCIPAUX
Croque rustique au munster, oignons sautés et courge rôtie
Ficelle picarde : Béchamel muscadée aux champignons bruns, maroilles et jambon au torchon
Brioche perdue au lait noisette, crème de marrons et poire BiO pochée
LES PETITS PLATS SECONDAIRES
Le sucré
Gâteau renversé aux prunes, crème anglaise à la cardamome
Granola maison, fromage blanc de campagne, miel de Saché, fruits frais de saison
Baked oats – Moelleux Avoine/raisins, pomme rôties au sirop d’érable.
Le salé
Oeuf poché BIO, lentilles vertes de la ferme du Joyeux Laboureur, moutarde à l’ancienne et persil, lard grillé
Pomme de terre en robe des champs, crème aneth citronnée, truite fumée d’Aquitaine
Salade ou soupe du jour selon inspiration et saison
LES BOISSONS
Le chaud
Le froid
Le thé glacé du moment
La sélection de jus du moment
BRUNCH ENFANT
10€
Et pour encore plus de gourmandises...
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