CANTINE DE SAISON

Chez Polichinelle, nous sommes de grands fans de la culture culinaire française et de toutes les formes qu’elle prend au fil des saisons.

Nos objectifs :

Offrir une cantine de saison, en circuit court, réconfortante dans le style d’une cuisine de marché, jonglant avec les produits de saison et les envies des chefs… sans oublier vos envies, bien entendu !  

Mettre en avant le travail des agriculteurs et producteurs locaux en travaillant avec des produits de qualité et bruts choisis en collaboration avec eux.